Gastro festi 2022: Ouidah, carrefour de l’art culinaire

Publié le jeudi 13 janvier 2022 | Matin libre

© Autre presse par DR
Le festival Zâ ouvre bientôt les rideaux de sa 5ème édition

(Professionnels et amateurs attendus nombreux)

Gastro Festi 229 est une géante manifestation culinaire dont la vision est de valoriser les mets typiquement africains et plus précisément béninois. Elle a démarré le 6 janvier 2022 et prendra fin le 15 du même mois, soit dix jours de célébration intense de l’art culinaire du Bénin et de l’Afrique en général. Parrainé par la structure gastronomique ‘’Africa Gastronomie’’, dirigée par le chef Joseph du Cameroun, cet événement accueillera pour le compte de cette édition plusieurs pays à savoir l’Ouganda, le Congo, le Niger, le Mali, le Burkina-Faso, le Bénin et le Togo. A l’occasion, une panoplie d’activités est prévue dans le calendrier pour agrémenter la célébration. Entre autres, le Master Class qui va rassembler tous les professionnels participants autour d’une table d’échange et de partage d’expérience. Il y aura par ailleurs des dîners de gala cent pour cent Africain, des séances de dégustation afin de mettre en valeur les plats. Pendant le déroulement des manifestations, il sera organisé une compétition de Top Awards 2022. Cette initiative du chef prudence vise à l’adresse des professionnels en matière de la réalisation des plats.

T.G

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