Art et Culture
3eme édition du Festival Zâ : Contribuer à l’éclosion d’un marché de consommation des aliments
Publié le mercredi 22 novembre 2017 | Matin libre
© aCotonou.com par DR
Festival Za à Cotonou |
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Festival Za à Cotonou |
La 3eme édition du Festival Zâ, démarre ce jour, mercredi 22 Novembre 2017 sur l’esplanade intérieure du stade de l’amitié Mathieu Kérékou de Cotonou et prendra fin le 26 novembre prochain. Le festival Zâ mis à part son volet culturel, est une action de développement socio-économique d’un peuple. Ce rendez-vous culinaire est une initiative de la présidente de l’association « Africa Saveurs Exquises », Gloria Koessi Govor. L’objectif principal est de contribuer à l’éclosion d’un marché de consommation des aliments provenant de la propre créativité et production béninoise. Ceci, sur le plan national, communautaire voire planétaire. Elle vise également à apporter une plus-value à la transformation agroalimentaire locale, pour ressusciter les mets en voie de disparition. Elle permettra aussi de créer un creuset d’échanges sur le patrimoine culturel immatériel incarné dans l’art culinaire. Elle a également pour but, d’encourager les jeunes á l’entreprenariat dans le secteur du tourisme. Au cours de ce festival, divers mets presque oubliés de la gastronomie béninoise seront remis sur tapis. Nous pouvons citer entre autres, le Adjagbé communément appelé Amanminnou, le Abla, le Cowè, etc. Pour meubler ce festival, plusieurs activités sont prévues. Au nombre de celles-ci figurent une foire gastronomique et agro-alimentaire, des concerts, des formations et des communications. Le festival Zâ est une initiative fortement soutenue par des partenaires culturels telles que : le portail culturel Béninculture, j’aime la culture, miss Gnonnou Dagbé et bien d’autres.
T.W.G (Coll)
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