Agriculture / Le 1er salon international de l’ananas pain de sucre du Bénin ouvert à Allada

Publié le mercredi 4 juillet 2018 | ABP

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Agriculture / Le 1er salon international de l’ananas pain de sucre du Bénin ouvert à Allada

Le premier salon international de l’ananas pain de sucre du Bénin s’est ouvert lundi au Stade municipal d’Allada en présence des acteurs de la filière.

Organisé par la Chambre de commerce et d’industrie, ce salon se déroule sous le thème de ‘’Ananas pain de sucre du Bénin : Commercialisation et transformation ».

Il s’agit, selon le président de la Chambre de commerce et d’industrie du Bénin, d’une occasion exceptionnelle de construire autour de la filière une réflexion fertile et inclusive avec l’ensemble des acteurs et tous ceux qui opèrent sur la chaîne de valeur ananas. De même, le salon offre l’opportunité d’échanges et de partage d’idées pour mieux positionner le pain de sucre comme un atout majeur de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde, a-t-il indiqué.

Des thèmes ayant trait à l’historique de l’ananas, sa culture et sa transformation au Bénin ainsi que son exportation, ont permis aux participants de comprendre que seuls les intrants azote et potasse de sulfate sont indispensables pour une production quantitative et qualitative de l’ananas qui tient compte de l’entretien du champ d’ananas et de la qualité du sol.

Sur 100 ananas exportés, 80% sont rejetés pour cause de mauvais calibre, de mauvaise forme et de mauvaise qualité, a déploré Jean -Baptiste Satchivi.

Le préfet de l’Atlantique, Jean-Claude Codjia, a salué l’initiative de l’institution consulaire et a invité les producteurs et opérateurs économiques et chercheurs à s’investir dans la promotion de la filière pour faire de l’Atlantique une référence mondiale en matière de production de l’ananas pain de sucre.

La démarche, indique-t-on, vise à produire du bon ananas et à doubler la production à hauteur de 600.000 tonnes d’ananas en l’an 2021.

Selon les récentes données statistiques, la production d’ananas au Bénin est estimée à 300.000 tonnes.

ABP/JMN /JVD

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