Les gestes sont précis, presque mécaniques. Poignée de main, réception des chariots, tri puis entreposage des denrées. Depuis juin, à raison de quatre matinées par semaine, Eric Maguet, 46 ans, prend le volant de la camionnette "anti-gaspi", qui sera officiellement inaugurée mercredi 16 octobre dans le cadre de la Journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, et sillonne les rues de Tours pour récupérer les produits invendus auprès de douze supérettes de l’agglomération.
