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Initiative "Cotonou aime le vin" : la culture du vin célébrée à L’hôtel Azalaï

Publié le vendredi 7 decembre 2018  |  Matin libre
Le
© aCotonou.com par DR
Le vin au benin
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Plus d’une quarantaine de vins sont mis en dégustation. Samedi 02 décembre 2018 à l’hôtel Azalaï, du vin a coulé et les amoureux s’en sont régalés au plaisir. L’initiative est dénommé ‘’Cotonou aime le vin’’. Au cœur d’elle une variété de vin français sélection dans la gamme des plus grandes cruches. « Le vin doit être un produit de plaisir et de partage » mentionne Jérôme Bouynaud le responsable du projet qui vise à mettre en valeur la culture du vin à travers les pays du monde entier. C’était une occasion propice où l’opportunité a été offerte à tous les participants de recevoir, par le truchement d’un atelier modulaire, une petite formation au sujet de la connaissance de cette boisson de prestige prisée dans les manifestations de haut standing. Les visiteurs ont eu le temps d’effectuer un véritable voyage au cœur du vin blanc riche, rouge corsé, rosé léger moelleux, liquoreux, naturel doux et autres. Parmi les sélections qui étaient en dégustation il y a ‘’le Château lestage Simon’’, ‘’château Paris’’, ‘’Château petit bois’’, ‘’Vieux château des Jouans’’, ‘’Domaine Condorcet’’, ‘’Domaine du grand plantier’’ pour ne citer que celles-là. « Il est pour nous très important de permettre de vulgariser la culture de ce produit », fait savoir Jérôme pour laisser entrevoir la vision qui sous-tend une telle initiative au cours de laquelle un gâteau est spécialement coupé pour rehausser l’image de la manifestation.

TG
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