Des assurances données sur la qualité des viandes traitées à l’abattoir de Cotonou

Publié le jeudi 13 fevrier 2020 | les pharahons

© aCotonou.com par DR
Abattoir de Cotonou

Depuis quelques jours, une polémique a enflé au sein de l’opinion publique suite à la diffusion d’une vidéo montrant des prétendues parties insalubres de l’abattoir de Cotonou. Pour Yao Akpo, directeur de l’élevage du ministère de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche, l’abattoir de Cotonou est construit suivant les normes internationales et met un point d’honneur sur le respect des principes d’hygiène et de propreté. Le centre veille au respect du principe de la marche en avant, la séparation des secteurs sains des secteurs souillés.

A en croire le directeur de l’élevage, la vidéo querellée et qui a été abondamment relayée sur les réseaux sociaux présente des images prises au niveau du secteur souillé de l’abattoir, lequel secteur existe dans tout abattoir au monde. ‘’Il y a donc plus de peur que de mal et les populations n’ont aucune crainte à avoir’’ va conclure Yao Akpo. Ces propos seront renchéris par Dossou Mathieu, médecin vétérinaire et chef division du contrôle des établissements de transformation primaire et de transformation collective. A l’en croire, des mesures idoines sont prises pour la gestion des déchets et des eaux usées issues du traitement des animaux traités à l’abattoir.

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