Autosuffisance alimentaire L’agriculture hors sol à promouvoir au Bénin

Publié le mardi 28 juillet 2020 | L'Economiste

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Un champ de tomate hors sol au Bénin

L’agriculture hors sol ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur substrat neutre et inerte. Si cette agriculture est en voie de développement dans certains pays ouest africains, au Bénin, elle reste encore moins connue des populations bien qu’elle constitue une source de richesse agricole.

Abdul Wahab ADO

En Cote d’Ivoire, au Burkina-Faso, au Mali, au Togo, au Sénégal, pour ne citer que ces pays, l’agriculture hors sol ou culture hydroponique est en vogue grâce de son importance afin d’atteindre les objectifs de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Mais au Bénin, elle demeure encore un domaine moins important. C’est une agriculture saine rentable et respectueuse de l’environnement. En effet, l’agriculture permet de réduire la pauvreté en milieu rural et urbain et constitue une innovation en Afrique subsaharienne pour la révolution verte prônée par les chefs d’Etat et de gouvernement. La culture hydroponique est réalisée sur substrat tel que fibre de coco; billes d’argile ; laine de roche ; qui est régulièrement irrigué d’un courant de solution qui apporte les sels minéraux et nutriments essentiels à la plante. L’agriculture hors sol est très présente en horticulture et dans la culture forcée de certains fruits et légumes. Elle permet d’accélérer le processus de maturation des fruits grâce à un rythme nycthéméral plus rapide et, permet plusieurs récoltes par an, selon Elvis Franck Modeste Ahossin, Expert-Formateur en agriculture hors sol. Pour lui, cette forme de l’agriculture comporte plusieurs avantages. Il s’agit de la technologie innovante; l’agriculture rurale et urbaine; la moindre consommation d’eau ; la croissance contrôlée et rapide ; le moins d’attaques nuisibles du sol ; la meilleure maîtrise de la précocité ; l’intense agriculture à forte production à la récolte ; les meilleurs rendements surtout pour la culture de la tomate et autres cultures maraîchères. Dans le cas de la tomate les rendements en plein champ sont de l’ordre de 30 tonnes à l’hectare. Par contre, en culture hydroponique, on réalise 90 à 120 tonnes par hectare pour un cycle de culture de trois mois à un niveau, selon l’expert en agriculture hors sol. Il faut mentionner que la culture hydroponique permet également une automatisation de la culture température, éclairage, contrôle du pH et de la concentration en éléments nutritifs du liquide, ventilation. En raison de son potentiel de productivité, elle permet d’obtenir d’excellents résultats tout en faisant des économies d’eau. Cette technique permet de faire pousser des végétaux tout en leur permettant d’exprimer tout leur potentiel génétique. Par ailleurs, au Benin et ailleurs en Afrique, la fibre de coco serait le support de culture idéal à utiliser pour cette technique culturale en raison de sa fabrication locale et du coût relativement accessible à toutes les bourses. La réussite d’une plantation passe nécessairement par la réussite des pépinières. Dans le cas des cultures pérennes telles que l’hévéa, le palmier à huile, le cacao, le café, la banane, pour ne citer que celles-là. D’autres cultures telles que, la tomate, le piment vert, le concombre, le chou, l’aubergine, pour ne citer que ces produits maraichers. La culture hydroponique permet de réaliser des pépinières de qualité permettant d’obtenir une augmentation de la production à la récolte. L’état sanitaire de ces cultures est contrôlé par des produits phytosanitaires.

Comment faire l’agriculture hors sol des cultures maraichères dans la fibre de coco ?

Pour faire l’agriculture hors sol des cultures maraichères dans la fibre de coco, il faut avoir un terrain avec un point d’eau (puits ou rivière etc) à proximité pour irriguer vos plantes. En suite, choisir un espace bien plat et bien à niveau (éviter surtout les terrains dénivelés). La qualité de la terre ou du sol n’a aucune importance en agriculture hors sol puisque ce n’est pas une culture en terre. Le terrain peut être sableux, argileux, carrelé, cimenté, inondable etc. Le terrain doit être désherbé et mis à niveau (surface plate sans dénivellement). La couverture du terrain avec une bâche pour isoler les sacs de culture du sol et empêcher la pousse des herbes, est importante. La Mise en place des tuteurs pour chaque pied de culture et la mise en place du système d’irrigation ou d’arrosage sont également nécessaires. C’est aussi possible de clôturer le terrain pour réduire les sabotages causés par les animaux ou autres et de réserver un petit espace sur le terrain pour construire une ombrière ou un abri pour les pépinières. Elle peut être réalisée, soit en plein air ou sous abris ou sous serre. La réussite de la plantation passe par la qualité des pépinières. Il faut semer les graines de tomate ou piment dans le terreau coco sol ou faire la pépinière dans des petits pots troués ou dans des plaques alvéolées. Elle dure environ 3 à 4 semaines avant le repiquage.

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