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La mine d’or des déchets issus des mangues

Publié le vendredi 10 septembre 2021  |  24 heures au Bénin
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© Autre presse par DR
La mine d’or des déchets issus des mangues
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1. La mangue est un produit répandu au Burkina Faso, notamment dans le sud-ouest
2. Les déchets issus des industries de transformation sont abandonnés dans des décharges
3. Un inventeur a mis au point un procédé de transformation de ces déchets en énergie

Par : Abdel Aziz Nabaloum
Au Burkina Faso, un expert en sciences appliquées a mis au point un procédé de traitement des mangues, en vue de leur transformation en énergie.

Dans ce pays, 300.000 tonnes de mangues sont produites chaque année, et une partie importante est absorbée par les industries agroalimentaires.

Mais les déchets issus de la transformation sont abandonnés dans la nature et contribuent à une forte pollution des dépotoirs.

-* “Le gaz butane est beaucoup utilisé dans les unités de transformation de mangues séchées.”

Dieudonné Ouédraogo - Université Joseph Ki-Zerbo
Dieudonné Ouédraogo, doctorant en sciences exactes et appliquées à l’université Joseph Ki-Zerbo, spécialiste en énergies renouvelables, est à l’origine de cette technologie qui consiste à transformer les déchets de mangues en biogaz.

« Le gaz butane est beaucoup utilisé dans les unités de transformation de mangues séchées », explique le chercheur.

« Alors qu’elles produisent beaucoup de déchets humides que sont les mangues mûres, pourries, les peaux qui peuvent leur permettre de produire de l’énergie en quantité et sans coût », poursuit-il.

Avec une production estimée à 300.000 tonnes par an, la mangue est utilisée par les industries de transformation agroalimentaire.
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