L’évaluation pratique des étudiants du CMTH : une occasion de mesurer leur évolution

Publié le vendredi 31 mars 2023 | lespharaons.com

© aCotonou.com par R. K.
Tourisme/ Des journalistes africains visitent le mausolée où reposent les Rois Mohamed V et Hassan II du Maroc
Mardi 10 mai 2016. Rabat. Des journalistes visitent le mausolée où reposent les roi Mohamed V et Hassan II du Maroc, à l’initiative de la compagnie Royal Air Maroc et l’Office National Marocain de Tourisme (ONMT) en marge du Festival des Musiques Sacrées de Fès.

Le Jeudi 30 mars 2023, l’École des Métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie a organisé deux événements importants sur son site situé à Calavi . Il s’agit de l’évaluation pratique des étudiants de la première année et de la première étape de la journée portes ouvertes. Les parents sont venus nombreux soutenir les apprenants qui ont pendant toute la matinée travaillé pour présenter leurs réalisations culinaires.

La directrice de l’école, Reine Raissa Adandedjan, a déclaré que l’événement visait à évaluer les étudiants du deuxième trimestre, tant sur le plan théorique que pratique. Elle a expliqué que le domaine de l’hôtellerie et du tourisme était un domaine essentiellement pratique, et que la théorie ne servait qu’à renforcer la pratique. La journée d’évaluation était donc une occasion pour les étudiants de démontrer leurs compétences pratiques aux parents et aux enseignants.

La journée a commencé par des épreuves pratiques de cuisine et de pâtisserie, suivies d’une évaluation de la présentation des plats. Le formateur en Chef, Roland Ganmon, a félicité les étudiants pour leur volonté et leur capacité technique. Bien que le niveau des compétences techniques ne soit pas encore parfait, il a déclaré que les étudiants avaient montré une réelle volonté d’apprendre et de progresser. Les parents d’élèves ont également exprimé leur satisfaction à l’égard de la formation de leurs enfants à l’école. Ils ont apprécié les compétences de leurs enfants dans la cuisine et la pâtisserie, ainsi que leur volonté d’apprendre et de se perfectionner. Certains parents ont également salué les enseignants et la directrice de l’école pour leur engagement et leur travail acharné.

Enfin, la directrice de l’école a annoncé que l’école avait établi des partenariats avec des établissements au Maroc pour offrir des stages à ses étudiants. Elle a également souligné que l’École des Métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie était une référence en matière de formation professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, non seulement au Bénin, mais également dans la région. Les évaluations pratiques se poursuivront ce vendredi 31 mars , avec la deuxième étape des journées portes ouvertes.

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