Société
Qualité des huiles alimentaires et cosmétiques au Bénin : Le Cia Ouémé/Plateau reçoit l’appui de l’Agrobusiness Center
Publié le mercredi 15 avril 2015 | Fraternité
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© Autre presse par DR
Bouteilles d `huiles |
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La chambre interdépartementale de l’Agriculture des départements de l’Ouémé et du Plateau (Cia-OP) a procédé ce mardi au lancement d’une série de formations au profit des entrepreneurs et transformateurs des produits agricoles sur les itinéraires et les bonnes pratiques de conservation de noix et de transformation en huiles alimentaires et cosmétiques. C’était dans les locaux du centre chrétien d’accueil et de formation (Ccaf) à Porto-Novo. Venus des communes d’Avrankou, d’Adjarra et de Porto-Novo, les participants et membres du Réseau de chambres d’Agriculture du Bénin, ont eu droit aux différentes allocutions des organisateurs avant l’étape de la formation. Le coordonnateur de l’Agrobusiness Center (Abc) André Engelbertink et le Président de la Chambre Interdépartementale d’Agriculture de l’Ouémé-Plateau, Arouna Lawani ont chacun dans son allocution, exhorté les participants à suivre avec attention les différentes communications prévues afin d’impacter leurs rendements. La formation fait suite au constat selon lequel la transformation des noix de palme se fait par des entrepreneurs qui ne maîtrisent pas toujours les techniques modernes de transformation et les bonnes pratiques d’hygiène et de conservation alors qu’il s’agit d’une filière dominante qui occupe de milliers d’acteurs agricoles dans 11 des 14 communes de l’Ouémé-Plateau. La formation, prévue pour durer 3 jours, vise essentiellement à renforcer les capacités techniques de 45 entrepreneurs agricoles membres de la Cia-O/P sur la recherche de la qualité. Plus précisément, il sera question au cours de la formation, d’entretenir les participants sur les normes et exigences de qualité des huiles pour une commercialisation sur les marchés extérieurs, notamment ceux de la sous-région et sur l’utilisation des matériels et équipements adéquats de transformation de noix de palme. A cet effet, les services d’un expert-consultant en Sciences et Technologies des Aliments Management de la qualité en la personne du Docteur Carmel Lagnika ont été sollicités. Il faut noter qu’après cette formation, les entrepreneurs et transformateurs des autres Communes de l’Ouémé seront formés les 21, 22, 23 avril sur le site d’Adjohoun puis du 28 au 30 avril, ce sera le tour des prochains pour les Communes du Plateau sur un autre site de formation à Pobè.
Karim O. ANONRIN
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